菠萝蜜哪里能吃
发布时间:2022-01-16 01:22

菠萝蜜可吃的部位有很多,果肉、果核果丝都是可以吃的部分。除了菠萝蜜的外壳无法吃之外,基本上菠萝蜜的其他部位都可以经过处理后食用。下面详细一一做介绍:

1.果肉

菠萝蜜的果肉是菠萝蜜这种水果中最核心的部位,菠萝蜜的果肉味道甘甜,富含糖类、植物性蛋白质、维生素C、钾、钠、磷以及镁等各种矿物质元素,该部位营养非常丰富,可以直接食用;

2.果核仁

果核仁一般存在菠萝蜜的内部,这个部位一般都很大,淀粉含量极高,还富有脂肪以及蛋白质等成分,对人体有着益气通乳的作用,因此,这部分的菠萝蜜也是可以食用的,但是人们要注意下这个不可以直接吃;

3.果肉丝

一般情况下,黄丝的果肉丝是可以食用的,但是白丝不可以食用;菠萝蜜内部的果丝分为白丝和黄丝两种。这两种果丝的成分是不一样的,黄丝是菠萝蜜果肉前期的样子,味道虽然并没有果肉清甜,但也是可以直接食用的,生吃和炒菜都能够食用;而白丝则是菠萝蜜内部的合成纤维,是没有什么食用价值的,一般不食用;

一般情况下,菠萝蜜的外壳十分坚硬的,因为菠萝蜜的表面坑坑洼洼,非常容易滋生细菌,而且不易清洗。除此之外,菠萝蜜的外壳中会携带有黏液,这种粘液带有一定的致敏性,人体直接接触就很可能导致接触的部位出现发红、发痒等症状。

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